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标准简介

江承哲，折石咖啡创办人，2013 首届台湾咖啡烘焙大赛冠军暨世界咖啡烘焙大赛亚军（法国尼斯）。SCA Q Instructor、CQI Q Grader，亚洲咖啡协会 ABODY 生豆标准制定主审。